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形状を少し深く斜めにした振りやすい炒め鍋。持ち手には軽くて熱くならないチタンを使用し、本体からの熱を抑える。鉄の打ち出し技法で作る本体は、鉄の分子が細かくなり、表面に凸凹ができるため、丈夫で油のりが良くなる。ガス火専用。丁寧なつくりの日本製。
オススメ度 4.2点
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