HOT ! 【値下げ】 韓国語 本 『スペシャリティコーヒー』 韓国本 【G2192781090】

【お取り寄せ・キャンセル不可の商品】：2週間~4週間でお届け（お急ぎの方はご遠慮ください。）　／　【本の説明】この本は韓国語で書かれています。680ページ　185*245mm　1829g　ISBN：9791195484829　／　【本の内容：下記の文章は自動翻訳のため、不自然な表現がある場合があります。】ネスレのブリッタポルモをはじめとする61人の文章が含まれている。学界と産業現場での評判を高めた専門家が農学から経営、経済、環境、医療、貿易、物理化学はもちろん、消費者学に至るまでスペシャルティコーヒーが流通網に沿って関連を結ぶすべての学問の内容、収穫と収穫後の処理、焙煎、粉砕、抽出、水、クレマ、カフェイン抜きの、官能検査とコピンのように、コーヒーを真剣に探求しようとするならば関心が行くしかない専門技術事項について扱っている。 特に単純今まで語り継が形で知られていた内容や、すでに広く知られた事実を集めるほどではなく、現代のスペシャルティコーヒー産業が直面している最も現実的でありながらも重要な問題についてのリファレンスと公式資料をもとに、自らの所信をかけ主題を導いている。スペシャリティコーヒーの世界のダイナミ