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商品情報 商品発送元:"ITANSE農園セレクト通販"Healthy Herb & Plants & Fo
フラワー・ガーデニング、ガーデニング、苗物、野菜
アントシアニンが非常に多く、とてもヘルシーな紫色のサツマイモ!
また一般的に、紫芋は甘さが控えめの品種が多いのですが、パープルスイートロードは、その紫芋の中で「群を抜いて甘い品種」。
砂糖などの甘みを足さずに、蒸したり焼いただけでも美味しく感じられます。
芋は紡錘形をしており、果皮は濃赤紫〜赤紫色で外観が優れています。
農研機構によって開発され、2004年11月に登録されています。
パープルスイートロードの色を活かすには、茹でたり蒸したものを潰してペースト状にし、スイートポテトに仕上げたり、
生クリームなどを加えてモンブランのクリームのようにトッピングとして絞ると淡い紫色になって美しいです。
ポタージュなども綺麗です。
※甘藷切苗生産地:岡山県
※PVP品種登録:第12277号 登録品種名称:パープルスイートロード
※ご注意ください※
苗は手作業で束ねていますので、表記より苗本数が1〜2本増減することがあります。
出荷タイミングにより、苗の長さは多少長くなったり短くなったりします。
オススメ度 4.9点
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